Сыр созревает в больших головах от 5 кг. Срок созревания от 12 до 24 месяцев. Вкус сыра имеет острый пикантный аромат с ярко выраженными ореховыми и грибными нотками.

Вес: 6 штук ~ 200 грамм / 1 штука – 6 кг.

Состав: Пастеризованное нормализованное молоко, соль поваренная пищевая, уплотнитель кальций хлористый, нитрат калия (консервант), закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробного происхождения.

Срок годности: 90 суток